辛い食べ物は好きですか?

辛いものを好む人は、

辛いものを好まない人と比べて、

一日の食塩摂取量が少なく血圧も低いことが、

中国人を対象とした研究で明らかになったんですって。

でも、辛いものも程度があるから、

あまりに辛すぎても、

身体にはよろしくないんじゃないの?

って、考えちゃいますね。

でも、

減塩と騒がれていた時、

酢が塩味の代用だということもあったから、

辛味も同様に、

代用という考えもありなんでしょう。

偏りのある食事、

じゃないけど、

偏りのある味にならなければ、

いいと思うんですよ。

いっ時、

マイ一味を持って、

外食するときに、

一便丸々かけて食べる人もいたし、

お酢も、

小瓶のものや、

お店の備え付けている瓶のものをすべて、

どの料理に対しても、

ドヒャー、

とかけて食べる方もいましたしね。

あんなことは、

体には良くないと考えます。

あ、でも、

高校の時、

メキシコからの留学生が持ってきた、

唐辛子のピクルス、

あれは飯の宛になる物だったなぁ、

あれは、

塩気は全くなかったけど、

美味かった。

そう考えると、

辛味は塩味の代用になるのかな?

ただ、減塩にしすぎるのはあまりよろしくないので、

気をつけてくださいね。

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